"芋艿泥：原料：芋头1000克、鸡胸肉500克、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、葱花适量、生抽适量。步骤：，1. 芋头切块。，2. 鸡胸肉切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。，3. 烧一锅水，将芋头放入滚水中煮至熟软，捞出沥干水分。，4. 将煮好的芋头放入碗中，加入鸡肉，再加入适量生抽、葱花调味即可。"
芋艿泥是一种传统的中国甜品，下面是如何做它的 *** :
- 准备所需材料: 500克新鲜芋头, 100克糯米粉, 50克细砂糖(可依据个人口味稍作调整), 几滴椰浆 (或牛奶) , 摇晃适量葡萄干 (如有可用)。
- 将芋头去皮, 切成小块, 放入蒸锅中煮熟至软烂.
- 将煮熟的芋头捣成泥状. 可以使用刀背压碎或搅拌器打碎, 让它变得顺畅.
- 在一个大碗中混合糯米粉和细砂糖, 加入少量椰浆 (或牛奶), 搅拌均匀成浓稠的面糊.
- 将面糊倒入锅中用小火慢慢加热, 不断搅拌以防止出现团块. 当面糊变得有点粘稠时, 加入捣碎的芋泥.
- 继续搅拌并保持微火加热, 直到整个混合物变成略带粘稠的状态.
- 关火后, 将芋泥倒入容器中或者盘子里, 使用叉子或勺子将其整理出平整形状.
- 最后可以加些葡萄干作为装饰, 或者您可以根据自己的喜好添加其他的配料.
- 等芋艿泥冷却后即可享用. 它可以直接食用, 或者可以放在冰箱里存放一段时间再吃.
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