*** 巧克力奥利奥盒子蛋糕需要以下材料:黄油150克、白砂糖40克、低筋面粉60克、鸡蛋3个、可可粉30克、牛奶适量、香草精少许。首先将黄油和白砂糖搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,拌匀成面团;然后加入鸡蛋,再拌匀成蛋糕糊;最后在烤盘上铺上蛋糕糊,放入预热至180度的烤箱中烘烤25分钟即可。这个蛋糕外涂上可可粉,烤箱中层,用锡纸盒包装,既方便携带又美观大方。
鸡蛋4个,牛奶52克,色拉油40克,白砂糖60克,低筋面粉52克,柠檬汁几滴,淡奶油300克,白砂糖22克,奥利奥饼干碎适量。
步骤如下:
- 将鸡蛋中的蛋黄和牛奶混合在一起,再加入色拉油搅拌均匀,然后将低筋面粉筛入并与它们一起翻拌均匀,作为蛋糕的底料。
- 用另一个碗或盆,将剩余的白砂糖和柠檬汁(如果有的话)混合在一起,打至糖完全溶解且呈现出浓郁的黄色。
- 将打发好的糖霜分成三份,分别加入打发好的蛋白和翻拌好的面粉面糊中,再次翻拌均匀后,把所有的混合物倒入一个涂有无盐黄油的烤盘中。
- 在预热至190摄氏度的烤箱中烘烤18分钟,在烘烤过程中,每隔几分钟就需要从烤箱里取出蛋糕进行检查,看看是否已经烤熟,当蛋糕的边缘呈金黄色并且中心部分膨胀开来时,就可以取出放凉了。
- 接下来是做蛋糕奶油的部分,在一个大碗中,加入30克的白砂糖和22克的奥利奥饼干碎,用电动搅拌器搅拌均匀,然后逐渐倒入1克的盐和300克的淡奶油,直到两者完全混合为止,最后将混合好的奶油倒入装有蛋糕的烤盘中,中间撒上一些奥利奥饼干碎。
- 放入冰箱冷藏一夜,这样可以使奶油和蛋糕更好地融合在一起,冷藏的蛋糕第二天早晨就可以享用了。
就是 *** 巧克力奥利奥盒子蛋糕的详细步骤,希望对你有所帮助!
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