瘦肉炒韭菜花是一道非常简单的家常菜，需要准备：瘦肉、韭菜花、瘦肉切片，；、准备好韭菜花，；、热锅凉油，放入肉片翻煎至两面微黄；、加入葱姜蒜末炒香，再将熟好的韭菜花倒入锅中翻炒均匀即可。
瘦肉炒韭菜花的做法？
韭菜花炒肉
原料：韭菜花、里脊肉、盐、蚝油、花生油。
做法步骤：
第1步、里脊肉洗净切片。
第2步、碗中放入肉片，加入花生油抓匀静置。
第3步、韭菜花洗净切小段。
第4步、锅中热油放入肉片翻炒。
第5步、加入适量的蚝油翻炒均匀入味。
第6步、放入韭菜花。
第7步、翻炒均匀至断生。
第8步、出锅前少许盐调味即可。
第9步、成品。
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