冰粉籽粉是一款具有浓郁豆香和甜美的美食。下面是 *** 冰粉籽粉的全过程:,,1. 将豌豆、薏米、红糖放入锅中加水煮熟;,2. 将煮好的豆汁过滤掉杂质;,3. 在过滤后的豆汁中加入白糖,搅拌均匀;,4. 冰粉粉即可制成。,,以上是 *** 冰粉籽粉的基本步骤,你可以在家尝试一下吧!
冰粉籽粉的做法全过程?
主料:冰粉籽100g,石灰粉10g
辅料:红糖适量,花生米适量
*** *** :
1. 冰粉籽和石灰粉准备好。
2. 取100克冰粉籽备用。
3. 石灰粉取10克用400克凉开水搅拌均匀。
4. 搅拌均匀放置一旁澄清备用。
5. 冰粉籽用纱布包好扎起来。放入2400克左右凉开水中搓洗,力度轻柔,搓6分钟。(注意不要超过6分钟,搓洗的力度轻柔,缓慢,均匀)
6. 将澄清的石灰水清水的那一部分倒入搓好的冰粉浆中,迅速用筷子来回搅匀,静置1个小时左右凝固好就可以了。放入冰箱冷藏后口感更佳。
7. 花生米放入烤箱180度10分钟烤香。
8. 去皮碾碎。
9. 红糖加入适量水熬成红糖水。
10. 冰粉凝固后加入红糖水和花生米即可。
11. 手工冰粉,儿时的味道。
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