烤箱内的牛排需要先在平底锅上用中火加热至7分熟,然后放入预热好的烤箱中进行二次烹饪,具体时间取决于你喜欢的口感和烤箱的温度。最后取出放置冷却即可享用。
1. 将牛排放入袋子里,在室内保持静置5分钟,这样可以保证牛排充分吸收调料和水分。
2. 在一个微波炉专用的盘子中倒入适量的黄油,然后用中小火慢慢融化,黄油的热度可以帮助腌制过程中的调味料更好地渗入牛肉中。
3. 加热黄油至约180摄氏度,将牛排放入预热好的平底锅中,两面都要煎到微黄的状态。
4. 在锅的一侧撒上一层盐,然后开始煎另一侧的牛排,牛排在煎的过程中会自动形成自己的纹理,这样可以让口感更加鲜美。
5. 煎3分钟后,你需要翻转牛排,确保两面都被煎得均匀,你可以使用筷子或者铲子来帮助翻转牛排。
6. 当牛排烤至两面都呈现金黄色时,取出放在盘子里备用,你也需要在这个过程中准备生菜和鸡蛋。
7. 锅中的黄油会重新变回热油,你可以接着煎其他蔬菜,注意每次煎完一种蔬菜后,要让锅冷却一下再煎另一种蔬菜。
8. 牛排煎好后,趁热加入鸡蛋进行翻煎,烹饪的时间大约是三分钟,这样可以使鸡蛋充分受热并保持脆口。
享用美味的烹饪佳肴需要耐心和细心,希望这份指南能对你有所帮助!
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