猴头菇是常见的蘑菇类食物之一，营养价值高。它既可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配食用。常见的做法包括清炒、炖汤和蒸煮等。还可以用来 *** 猴头菇酱、猴头菇烧鸡、猴头菇鸡汤等美食。猴头菇还具有抗衰老、增强免疫力、保护心脑血管健康等功效。
步骤1:
将猴头菇清洗干净，切成小块。
步骤2:
首先需要用手指将内部的水分挤压掉，然后使用牙签将它们串起来。
步骤3:
在锅中倒入适量的食用油，使其达到适宜的温度，当锅内的蒸汽开始产生青烟时，就可以将猴头菇串放入油中进行炸制了。
步骤4:
炸至猴头菇表面呈现出金黄色和酥脆的状态，捞出并沥去多余的油脂。
步骤5:
在炸好的猴头菇上撒上适量的辣椒面、孜然以及白芝麻，再进行翻炒几次，以确保每一片猴头菇都能均匀的裹上调料。
0