腌制青椒三年不坏的秘方？

一份来自中国传统的腌制秘方，该 *** 经过多年的实践和研究，使得青椒可以长时间保持新鲜和口感。关键在于选择优质的青椒，并通过科学的配比和烹饪方式进行腌制，可以有效抑制细菌的生长和抗氧化作用，让青椒保持长久的新鲜度。

从地里直接采摘的新鲜辣椒洗净后，先在热水中浸泡片刻，以去除辣椒表面的泥土，接着将新鲜辣椒放入清水中冲洗，并且彻底晾干水分，接着按照1:3的比例，把新鲜辣椒和适量的盐混合在一起，然后装入陶瓷坛子里，封口保存三年，就可以放心食用了。