生蚝和牡蛎是两种常见的海鲜。生蚝的身体扁平，外壳颜色多变，肉质鲜美；而牡蛎的身体较长，壳色较暗，肉质较为肥厚。生蚝含有丰富的蛋白质和微量元素，而牡蛎则富含矿物质和维生素。虽然它们都是海洋生物，但生蚝和牡蛎在外观、口感和营养成分上存在一定的区别。
从外观上看，生蚝呈现出两壳不等的现象，其中下壳更小、更凹陷，摸起来较为粗糙，而牡蛎则呈现出一个大的外壳，壳面呈三角形。
如果你不是海边的人，那你可能不太了解这两者之间的区别了，不过，权威机构的科普词条告诉你，牡蛎和生蚝实际上是一样的物种，只是名字有所不同。
牡蛎是一种常见的海鲜，它既可以生吃也可以烹饪，口感鲜美，营养丰富，生蚝是一种相对生猛的海鲜，如果你发现它们不新鲜或者口感异常，应避免食用。
生蚝和牡蛎虽然看起来有些相似，但其实它们在形态、颜色和口感上都有所不同，两者都可以用于烹饪，而且营养价值都很高，无论是从美味还是健康的角度来看，都喜欢食用这两种海鲜的朋友可以放心享受它们带来的美味哦！
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