冬瓜营养价值如何？有哪些营养价值？

冬瓜含有丰富的水分和纤维素，有助于排毒养颜、降血脂。其中还富含维生素A和C，对眼睛健康有帮助；而β-胡萝卜素则能抗氧化，预防视力退化。冬瓜中的蛋白质含量也较高，有助于增强体质。然而需要注意的是，虽然冬瓜具有多种营养价值，但过量食用仍可能引起不适。在日常饮食中应适量摄入。

冬瓜营养价值如何？有哪些营养价值？

冬瓜是夏季我最喜欢的食物了，具有清热作用，但由于我体质寒，也不会多吃，这里说下，冬瓜分为两种，一种是挂霜冬瓜，适合做汤入味，一种是不挂霜冬瓜，肉厚适合炒着吃，肉质不同适合不同的做法；

再来说说冬瓜的营养价值，很多人不爱吃冬瓜总觉得食而无味，可是忽略了它的营养价值，冬瓜水分含量高，蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

再来说说冬瓜的食用效果，冬瓜具有减肥降脂的作用，冬瓜的热量及低，减肥减脂期间食用再好不过，不过体寒者不要多食；

清热化痰的功效，消肿利湿的作用，也都有，至于大家说的防癌抗癌，没有那么神奇，只是冬瓜含量里有维生素B1和硒，含量多有利于抗癌；

冬瓜还有排毒的功能，是因为含量中的粗纤维能 *** 胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外；

冬瓜具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，有良好的功效。

说了这么多，功效也多，不过任何食物都要保持适度食用原则，均衡搭配营养才健康，祝大家都有个健康的好身体！

常吃冬瓜的好处？

好处是补充营养

1.维生素：冬瓜中的维生素C的含量很高，每100克冬瓜含有16毫克维生素C，占推荐营养素摄入量的16%。

2.矿物质：冬瓜中富含钾、镁、钙、磷等矿物质。每100克含钾57毫克，镁10毫克，钙12毫克，磷11毫克。

3.膳食纤维：冬瓜中的粗纤维含量丰富，每100克含膳食纤维1.1g，占推荐营养素摄入量的4%。