*** 发面油条需要酵母、面粉和水等材料。首先将酵母放入温水中搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成面团。接着将面团放在温暖的地方发酵，等待其体积膨胀至原来的两倍。最后将发酵好的面团切成小段，用油炸至金黄色即可。这款家常油条口感酥脆，营养丰富。
1、准备材料：酵母 5 克，盐 3 克，面粉 330 克，鸡蛋 1 个，油 10 克，水 100 克。
2、面团的 *** ：将酵母、盐和面粉混合搅拌均匀后，加入鸡蛋液，再慢慢倒入水，搅拌成面絮，接着将其覆盖在盆子上进行发酵，直到面团体积翻倍。
发面油条的做法步骤：
步骤 1：在盆中准备好面粉、鸡蛋和盐。
步骤 2：在碗中打入一个鸡蛋并将其搅拌均匀。
步骤 3：接着将面分为若干份，每个份之间需要有一定的距离，以便于操作。
步骤 4：之后，将每一份面团放在案板上，开始揉面，直到面团变得光滑且不粘手为止。
步骤 5：将揉好的面团拉长，并将其切成一条条长度适中的面条。
步骤 6：将两条面条叠在一起，用手轻轻按压一下，使其紧致，把这双面条放入油锅中，小火慢慢炸至金黄色即可取出食用。
0