在没有油烟机的情况下，如何用空气炸锅烤扇贝粉丝蒜蓉呢？只需要准备食材：扇贝10只、粉丝1包、蒜蓉适量、生抽适量。先将扇贝洗净，蒸熟备用；粉丝剪成适当长度；大蒜切末备用。预热空气炸锅至180度，将扇贝放入翻炒均匀后加入粉丝，盖上锅盖烘烤5分钟；最后淋入生抽和蒜蓉调味即可。这款烤扇贝粉丝蒜蓉美食简单易做，是夏日消暑的好选择！
新鲜扇贝 2 只，粉丝 40 克，蒜末 适量
辅料：蚝油 2 勺，料酒 1 勺，食用油 1 汤匙，蒜末 1 头，青红椒适量
步骤：
1. 准备鲜活的扇贝，用牙刷轻轻刷去扇贝表面的泥沙。
2. 将扇贝用刀小心地切开，去掉一端的壳，另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。
3. 粉丝提前煮软备用。
4. 青红椒洗净，切成末；蒜拍碎成末备用。
5. 将蒜末、青红椒末和蚝油、料酒、食用油放入碗中混合均匀，制成腌料。
6. 将扇贝放入空气炸锅，预热至200度。
7. 再加入少量粉丝，使每个扇贝都裹上粉丝。
8. 把腌料倒入空气炸锅内，让每一只扇贝都被腌料覆盖。
9. 按照烹饪指南设定时间进行烹饪，烹饪时间为12-15分钟。
10. 烹饪完成后，取出扇贝，撒上葱花和一些胡椒粉即可享用。
这样，一道美味可口的自制空气炸锅烤扇贝粉丝蒜蓉就做好了！
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