盖被饼怎么做：材料：面粉、水、酵母、盐、白糖、橄榄油、鸡蛋、牛奶、小苏打。步骤：，1. 面粉加入酵母和适量温水搅拌均匀，静置发酵30分钟。，2. 准备其他原料，将混合好的面团擀成薄片，然后叠上一片切好的橄榄油酥皮。，3. 从下向上卷起，封口后放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
需要准备一个工具，那就是刀，将炸好的小猪盖住，让它的形状看起来更加可爱，在 *** 的过程中，还需要一些调料，比如红曲粉和白砂糖，可以在最后的时间里进行调味。
把热乎乎的小饼放入蒸锅里，大火蒸20-30分钟，就可以享受到美味可口的盖被饼了，由于其独特的口感，盖被饼非常适合作为早餐或者是下午茶来食用。
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