*** 菠萝派需要准备新鲜的菠萝和面团。首先将菠萝去皮切块,然后加入面粉、糖和盐搅拌均匀,制成面团。在面团上涂上蛋液,放入预热好的烤箱中烘焙至金黄色即可。这款美味的菠萝派不仅口感香醇,还能提供丰富的维生素C。
正好今天分享一个食谱,你们不妨一试!
这款泰式菠萝饭的 *** *** 如下:
食材:
1、菠萝1个
2、椰浆200毫升
3、泰式香米2杯
4、洋葱1个
5、青豆、玉米、胡萝卜等蔬菜
6、虾仁适量
7、鸡蛋1个
8、腰果适量
9、葡萄干适量
10、蜂蜜适量
11、切碎的姜黄粉2茶匙
12、黑胡椒1/4茶匙
13、鱼露适量
14、盐适量
做法:
步骤1:炒饭需要用到隔夜饭口感才佳,在前一天晚上,用泰国香米和椰浆按照正常的比例煮饭,确保米饭冷却后放入冰箱待用。
步骤2:菠萝要切成两半并横向切开,将果肉挖出来,用厨房吸油纸擦拭菠萝容器内多余的水分,并在烤箱中以200摄氏度预热15分钟,将菠萝放入烤箱烤约五分钟(为了烘出菠萝中的水分和香气)。
步骤3:菠萝取出后,在未烹饪的一面涂抹一层橄榄油,以防烤焦,之后,用锡纸包裹住叶子,防止烤干变色。
步骤4:预热锅后,倒入洋葱炒出香味,再加入蛋液炒散,随后,加入杂菜进行翻炒,如果使用的是半成品蔬菜,请提前在沸水中烫熟并沥干水分。
步骤5:加入虾仁进行翻炒,同时适量加盐、黑胡椒和鱼露调味,使菜品味道更佳。
步骤6:将腊肠、葡萄干、菠萝丁、腰果一起放入锅中,快速翻炒均匀即可。
炒饭的关键在于使用泰国香米和椰浆 *** ,这样会使米饭更加滑嫩美味。
希望这个食谱能够帮助你们 *** 出美味的菠萝派,祝大家烹饪愉快!
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