海带是一种富含碘和矿物质的食物,它口感脆嫩,味道鲜美。你可以尝试 *** 一份海带凉拌法,将新鲜的海带、葱花、蒜末、酱油、醋、糖、盐、鸡精等调料混合在一起, *** 成美味的凉拌菜。海带不仅营养丰富,而且能帮助身体排毒养颜,因此是一道非常适合夏季食用的健康菜品。
海带凉拌法?
凉拌海带的做法
一:50克干海带,姜五克,蒜五克,胡椒粉五克,小米辣五克,香油五克,食盐五克。
二:海带用温水泡发,切成细丝。姜蒜切末,小米辣切碎备用。
三:锅烧水,水开后放海带丝焯水,水开后煮五分钟捞出过凉水,然后沥干水分备用。
四:海带丝放在一个干净的小盆里,加姜蒜末,小米辣,胡椒粉,盐,最后淋入香油搅拌均匀就可以装盘了。
海带丝怎么凉拌?
1、首先把海带丝洗净,如下图。
2、锅中水烧开,焯烫海带丝,如下图。
3、将海带捞出过凉水,如下图。
4、将所有辅料混合调成料汁,如下图。
5、海带丝沥干水分,如下图。
6、海带丝沥干水分后放入容器内,如下图。
7、倒入调好的料汁拌匀,如下图。
8、再倒入适量的香油,如下图。
9、拌匀即可,美味的凉拌海带丝就做好了,如下图。
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