八宝粥是一道营养丰富的甜品，主要由糯米、红枣、桂圆、莲子、枸杞、核桃仁等多种食材制成。它的做法是将上述材料放入锅中加入适量水煮熟即可。，，每个人的口味可能会有所不同，您可以根据自己的喜好调整食材和调味方式。八宝粥需要慢火熬煮才能更好地保留食材的味道和营养成分。 *** 过程中要注意保持小火，避免烧焦或者糊掉食材。
用料：南瓜一个（约700克），粳米100克，糯米100克，熟白莲子20克，红枣、绿豆各20克，鲜冬瓜适量，冰糖适量。
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1. 红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2. 米饭、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3. 南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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