烤箱面包是一种 *** 工艺,主要包括预热、发酵、烘烤等步骤。要 *** 正宗烤箱面包,首先需要选择新鲜优质的面团,然后在其中加入适当的酵母和水进行发酵,最后在预热好的烤箱中烘烤至表面金黄酥脆即可。
1、材料:高筋面粉300克、奶粉15克、白糖20克、鸡蛋一个、酵母3克、清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。
2、将高筋面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水等所有材料整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段,需要加入黄油和食盐,并继续揉搓至手套膜形成。
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