全麦面包的颜色因 *** *** 和原料而异。一些常见的全麦面包颜色为棕色或深棕色，而有些可能呈现出淡黄色或白色。由于发酵过程中的杂菌活动，全麦面包也有可能会带有微微的褐色斑点或污渍。
全麦面包是黑色还是白色？
是黑色的。正宗的全麦面包应该呈浅褐色，有点像巧克力面包的颜色，但之感略为粗糙但要小心现在很多商家的全麦面包都是染过色的，只因为全麦比普通面包售价要高，所以建议购买一些有名的西点品牌或西点店。
因为全麦粉里含有麦麸,所以颜色就比较深，自然烤出来的面包颜色也深,不过很多店为了提升全麦面包的风味,故会在面团里添加风味液,所以颜色会更深点。
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