鸡蛋焖子是一种中国传统美食，其主要原料是鸡蛋和五花肉。它口感鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的菜肴。 *** *** 也很简单：将五花肉切块，放入锅中翻煎至两面金黄；然后加入适量的清水，烧开后撇去浮沫；最后打入鸡蛋，小火慢慢炖煮至鸡蛋熟透即可。这款菜品不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种营养素，非常适合在寒冷的冬天食用。
鸡蛋焖子教程？
主料：青红尖椒100g、鸡蛋2个、东北大酱2大勺 辅料：熟油1/2小勺、五香粉适量、葱姜末适量、鸡精适量
步骤：
1.青红尖椒切碎。
2.东北大酱放碗中，打入鸡蛋。
3.搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。
4.将调好的酱倒入青红椒中拌匀。
5.上锅篜约15分左右。熟透出锅。没有东北大酱可用黄酱或豆瓣酱等代替。不可加水。
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