此菜做法简单快捷。将整只青龙虾洗净去壳，切段，用料酒、姜片腌制半小时，然后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合作为家常菜或节日菜肴食用。
步骤如下:
我们需要把大大的新鲜青虾冲洗干净，去掉虾线。
在碗里打入适量的大蒜末，然后加入我们准备好的各种调料，包括生抽、蚝油、鸡精、盐以及一些适量的白糖，我们在热腾腾的油锅中加入这些调料，用中小火炒出香味。
在炒香蒜末之后，我们将已经处理好的大大的青虾铺在蒜末上。
将处理好的大大的青虾放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
当大大的青虾变得金黄的时候，我们可以把事先准备好的少量的老抽加入到青虾的顶部，这样能够让青虾看起来更加鲜艳，我们就可以拿出锅来，将已经炒香的蒜末撒在上面，这样既增加了色彩，又让整个菜肴更加美味。
在 *** 过程中，你可以根据自己的口味适当调整蒸制的时间和调料的用量，为了增加菜肴的颜色和口感，你可以在蒸好的青虾上面撒上一些香菜，这是一个非常受欢迎的选择。
0