排骨10种经典做法炸排骨？

排骨，一份美味可口的佳肴。它既可以搭配白灼菜、清炖汤等口味，也可以炒制出香喷喷的味道，非常适合家常食用。排骨是一道营养丰富且口感鲜美的菜肴，它的做法多种多样，包括烤、炖、红烧等，而且每一种的做法都能带给我们不同的口感体验。排骨是一道非常值得尝试的经典美食。

食材:

1. 排骨200克
2. 葱3克
3. 孜然2克
4. 姜1克
5. 生抽2克
6. 面粉30克
7. 盐2克
8. 料酒2克
9. 鸡蛋1个

做法:

1. 葱姜切丝，碗中放入面粉、鸡蛋、盐、清水搅拌制成面糊。

2. 排骨中加盐、料酒、葱姜、生抽，搅拌均匀腌制15分钟。

3. 排骨裹上面糊。

4. 锅中倒油，烧至六成热，放入排骨。

5. 中小火炸，炸至焦黄色酥脆后盛出，撒上孜然粉即可。