色拉油是什么?

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披着凉皮的糖
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色拉油是一种由植物油或动物脂肪提取出来的食用油脂。它通常是用来烹调各种食物的烹饪油。常见的颜色包括红色、棕色和橙色等。一些种类的色拉油还含有添加了维生素E或其他营养成分。

"色拉油是高级食用植物油。"

"色拉油可用于生吃,因特别适用于西餐‘色拉’凉拌菜而得名。"

"色拉油呈淡黄色,清澈透明、无气味、口感好,用于烹调时不会起沫、烟少,可以保持菜肴的原汁原味。"

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