华夫饼是一种源自美国的传统甜点。它由面糊、鸡蛋和黄油制成，外皮酥脆，内馅丰富多样。以下是 *** 华夫饼的基本步骤：，，1. 面粉：将面粉和水混合均匀。，2. 鸡蛋：打散一个鸡蛋，加入面粉中，搅拌均匀。，3. 黄油：在锅中融化黄油，倒入面糊中，快速搅拌均匀。，4. 烘烤：将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烘烤20-25分钟。，，这就是简单的华夫饼家常做法。可以按照自己的口味添加糖浆或奶油来增加口感。
- 中筋面粉160克
- 牛奶123克
- 鸡蛋16克
- 黄油24克
- 细砂糖20克
- 盐46克
- 酵母7克
- 红豆19克
将红豆清洗干净，浸泡一夜。
在不粘锅中加入适量的油，用砂糖慢慢加热，等到砂糖完全溶解且溶化后再加入搅拌均匀的黄油，炒至微黄色，同时要注意火候，避免糊锅。
将所有的原材料一起放入面包机内筒，选择一个揉面程序，揉成一个光滑的面团。
然后将发酵好的面团取出排气，稍微晾凉后放入醒发盘中，继续松弛10分钟。
将松弛后的面团放入预先预热过的华夫饼机中，盖上盖子，大约需要2分钟的时间，让面饼上色即可。
0