电压力锅教你做土豆红烧肉，快来看看！将五花肉切块，焯水去腥；热锅冷油，放入糖炒至红色，再加入五花肉块翻煎至两面微黄；倒入料酒、生抽和老抽，翻煮一会儿后加入土豆块，加入适量清水，转小火慢慢炖煮30分钟；调入盐、鸡精和香叶，继续炖煮5分钟即可出锅。营养丰富的土豆红烧肉就完成了！
【材料】：五花肉500g，土豆2个，生姜8片，八角3颗，蒜瓣8个，李锦记叉烧酱1.5勺，老抽一勺，冰糖一把，盐少量。
【做法】：
1、五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2、锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3、再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4、加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
土豆烧肉做法：
【材料】：瘦五花肉或猪肉卷500克，土豆2个，姜蒜末适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量，食用油适量。
【做法】：
1、肉切成厚度约1厘米的块状备用，土豆去皮切成大块备用。
2、热锅冷油，放入肉块，煸炒至变色。
3、然后加入姜蒜末、料酒、生抽和适量的糖，翻炒均匀。
4、倒入约500ml的清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖约40分钟，直到肉变得软烂。
5、接着把土豆块放入烤盘中，撒上少量盐和胡椒粉，淋上一些烧肉汤汁，放入已经预热至200℃的烤箱中，烤20分钟。
6、烤好的土豆放入煮烧肉的锅内，加一些水和盐调味，大火烧开，转小火慢炖20分钟左右，直到土豆烂软即可。
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