*** 银鱼干需要准备好新鲜的银鱼，首先将鱼清洗干净，然后放入锅中加入适量清水，用大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮过程中要注意不要盖锅盖，以免鱼汤流失。炖煮好的鱼肉软烂，捞出晾凉后再进行切割、整理和包装，最后撒上一些葱花就可以享用啦！
<ul>
<li>干银鱼干100克</li>
<li>生抽2汤匙</li>
<li>糖1/2茶匙</li>
<li>料酒1汤匙</li>
<li>干辣椒2-3个</li>
<li>花椒2颗</li>
<li>大蒜两瓣</li>
<li>生姜一小块</li>
<li>白芝麻少许</li>
<li>食用油适量</li>
</ul>
<p>准备工作完成后,我们就可以开始 *** 了:</p>
<ul>
<li>锅中加入足够的油，烧热后将干辣椒和花椒放入锅中，用中小火慢慢炒出香味。</li>
<li>然后将切好的干银鱼条放入锅中，用大火快速翻炒至银鱼变色，捞出备用。</li>
<li>接着在锅中加入适量的糖，用小火慢慢炒化。</li>
<li>将炒好的银鱼重新放入锅中，倒入料酒去除银鱼中的腥味。</li>
<li>接着将炒好的银鱼和辣椒一同倒入锅中，翻炒均匀，使所有材料充分混合。</li>
<li>最后将炒好的银鱼倒入已经铺好白芝麻的盘子上，撒上葱花，一份美味香辣的银鱼干就完成了!</li>
</ul>
最后是希望大家喜欢我的这篇文章，关注我，更多美食的 *** *** 等你来学习，非常感谢大家的支持！
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