茶树菇鸡汤是一种营养丰富的美食，但 *** *** 有所不同。需要将鸡洗净切块，然后加入葱、姜、料酒等调料炖煮；再放入茶树菇一起炖煮即可。这样熬制出来的汤汁鲜美浓郁，不仅营养丰富，而且易于消化吸收。
1. 准备食材
- 鸡肉准备适量，大小可以根据个人口味选择。 - 茶树菇清洗干净，用温水浸泡10分钟，去除杂质和水分。 - 片状鸡块，新鲜的鸡块口感更好，推荐使用鸡胸肉或者瘦肉。 - 泡茶树菇的水需要过滤干净，避免影响汤品质量。2. 炖制步骤
- 锅中烧热水，将鸡块放入焯水，去掉血水和杂质。
- 将鸡块取出，过凉水冲洗干净。
- 把砂锅加热，加入葱段炒香，然后放入焯过水的鸡块，慢炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁。
- 接着加入处理好的茶树菇，一同炖煮，期间可以适当调整火候和时间。
- 加入红枣、枸杞、桂圆等配料，继续炖煮约20分钟后，即可出锅享用。是茶树菇鸡汤的一般做法，不同的配方可能需要进行一些微调，希望对你有所帮助！
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