鸭血豆腐怎么做？

用鸭血、豆腐、香菜和盐调制而成美味的鸭血豆腐。先将鸭血洗净，切成块状；豆腐切块，放入开水中焯水备用；然后将所有材料混合在一起，加入适量盐调味，搅拌均匀即可。这道菜肴营养丰富，口感鲜美，是素食者的不错选择。

鸭血豆腐怎么做？

鸭血烧豆腐的做法

1.准备好所有的食材。

2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

3.豆腐切片用淡盐水浸泡。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.加入郫县豆瓣酱炒香。

6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

7.加入豆腐。

8.加入老抽。

9.在加入生抽，料酒，糖。

10.加少许清水烧煮10分钟。

11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

12.勾入适量的水淀粉。

13.再淋入香油关火。