玉米中含有一种名为异黄酮（Allium sativum）的化合物，具有抗氧化和抗炎作用。一些研究发现，过量摄入异黄酮可能会增加心脏病的风险。建议适量食用玉米，并避免在睡前吃高异黄酮含量的食物。
玉米吃多了会有害处吗
没有这样的说法，但需要根据自己的健康状况来调整玉米的摄入量。
从药食同源的角度来看，玉米味道甘、平，归属于脾胃经，具有健脾益胃、利水渗湿的作用，从食疗的角度来看，玉米具有多种功效，如开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等症状。
玉米含有多元膳食纤维，不仅可以 *** 肠道蠕动，预防便秘，还能促进胆固醇代谢，加快肠内毒素排出，玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，具有抗氧化作用，同时玉米还含有丰富的维生素B₁、B₂、B₆、烟酸等，有助于保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健康。
信息由长春中医药大学附属医院（吉林省中医院）中医内科主任医师 李霞审阅
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