豌豆糕是一种传统中式甜点，口感细腻，富有营养。主要原料为新鲜豌豆、糯米粉、糖、水和鸡蛋。 *** 过程如下：将豌豆煮熟后捣成泥状；然后加入糯米粉搅拌均匀，再加入适量的糖和鸡蛋液继续搅拌；最后倒入蒸锅中，蒸熟即可。这款甜品不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。
豌豆糕的 *** *** 和步骤？
1、准备用料。豌豆、红枣、白砂糖、温开水、凉水。
2、将浸泡好的豌豆用刀压扁。
3、然后倒入凉水中用手搓一下去掉表皮。
4、将去掉表皮的豌豆和水倒入锅中，煮至豆子绵软。
5、红枣切碎备用。
6、把豌豆倒入搅拌机，加入温开水。
7、打成糊状，倒入锅中开小火慢慢炒。
8、加入白砂糖和红枣碎。
9、出锅放在模具上压平放凉。
10、切成小块即可。
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