如何做好鲜美的煮牛尾？要选择新鲜优质的牛肉，并将肉洗净。在锅中加入足够的水，放入牛尾，大火烧开后转小火慢慢炖煮。可以适量添加葱、姜等调料，以增加口感和营养价值。烹饪完成后捞出牛尾，切成段即可享用。
"主料：牛尾500克；啤酒200克。"
"辅料：油、姜、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油适量。"
以下是修正过的内容：
煮牛尾的做法
主料：牛尾500克；啤酒200克。
辅料：油，姜，八角，香叶，生抽，老抽，蚝油适量。
做法
1. 将油和姜放入主锅，用3分/120°C/的速度1爆香。
2. 加入八角、香叶和牛尾，用10分/120°C/反转/速度1拌炒。
3. 加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，用15分/100°C/反转/速度1烹煮。
4. 再用15分/反转/速度1烹煮，倒入碗内，即可享用。
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