材料：生姜3片，葱5克，鸡肉600克，牛肉750克，炖品料酒适量，老抽、盐适量，冰糖适量，枸杞适量，，做法：，1. 将所有材料洗净切块备用。，2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。，3. 加入鸡肉翻煎至变色。，4. 倒入炖品料酒和老抽，翻煮均匀后加入牛肉继续煮。，5. 淋上冰糖，再煮5分钟，加入枸杞，煮沸后转小火慢炖2小时即可。
猪小排50克，牛肉50克，水果玉米100克，胡萝卜3根，生姜适量，
调味品：料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，胡椒粉适量
烹饪步骤：
1. 猪小排剁成小块，用料酒、生抽、老抽腌制片刻；
2. 胡萝卜和红椒切成丝状；
3. 土豆去皮，削皮后切成薄片；
4. 锅内烧热油，将小排煸炒至微黄色；
5. 加入姜片炒香，再加入胡萝卜丝翻炒均匀；
6. 放入土豆片翻炒，加入适量的水；
7. 在锅中加入适量的砂糖，炒化后倒入调料；
8. 油汁收干后，加入剩余的火腿丁、牛肉丁翻炒均匀，出锅前撒上胡椒粉即可。
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