正宗冰焦糖玛奇朵的做法?

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kanwenda
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正宗冰焦糖玛奇朵的做法包括:用蒸汽机 *** 冰块;在杯中加入浓缩咖啡、牛奶和巧克力酱;将冰块放入热腾腾的杯子中。您可以通过调整甜度来实现您想要的味道。

1、砂糖 40 克

2、淡奶油 100 克

3、牛奶 70 毫升

4、黑咖啡 70 毫升

5、水 适量

6、裱花袋一个

*** 步骤:

1、将砂糖加入水放入锅中,小火慢慢煮成焦糖色,这个过程需要注意不要让糖烧焦,保持其细腻的颜色和甜度。

2、将煮好的糖浆用余温再次加热到焦糖色,然后再倒入淡奶油,迅速搅拌使其形成焦糖浆。

3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆,再倒入黑咖啡进行充分搅拌,这款饮品需要与焦糖浆完美融合。

4、加热牛奶至温热状态,然后打入一个大大的蛋泡器,这样可以使得牛奶泡沫更加丰富。

5、将1勺焦糖浆装入预先准备好的鲜花袋中,挤出的装饰性图案就可以作为冰淇淋马奇朵的基础了。

这是一款口感丰富的冰激凌马奇朵,独特的焦糖颜色以及丝滑的牛奶质感,一定会让你喜欢上它的味道。

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