"四川话脆皮"是指用四川方言 *** 的脆皮食品。四川方言具有独特的地方特色，脆皮食品更是其代表之一。这些食品通常采用特殊的烹饪 *** ，使得食品表面呈现出金黄色，口感酥脆可口，是川菜中的一道代表性美食。
脆皮是指一种菜的做法。
1、外酥脆、内软嫩，锅里放多多的油，烧高油温，才能炸脆，注意油温不能太高，高则易焦糊。
2、消费者物价指数(Consumer Price Index)的 *** 代用名词，是反映与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标，消费者物价指数不能太高，高了人民的人民币也要糊。
3、 *** 新名词消费者物价指数(Consumer Price Index)，英文缩写为CPI，CPI用 *** 拼音快打时，常在打“CPI”时打错，打出一个“脆皮”来，用来比喻近来的高物价、高油价炸糊了百姓的购买能力。
4、游戏中的烹饪术语，在RPG游戏中指血上限低物防法抗也低的职业，以此作为交换换来的是高输出或高控制等能力，因此一般是敌方优先击杀目标。
5、清炖鸡 steam-cooked chicken
6、酱鸭膀 braised duck wings in soy sauce
7、剁椒鸡丁 diced pepper chicken with chili
8、炒鸭翅 fried duck wings in hot oil
9、芝麻鸡 fried duck liver with sesame seeds
10、熟火鸡 dry-fried rooster
11、蜀椒鸡 fried crispy duck
12、八宝鸡 eight treasures of the earth in Sichuan
13、脆皮鸭 deep fried crispy duck
14、芝麻鸡 chicken with sesame seeds
15、排骨鸡 stick-coated bird
16、腊鸭 dried duck
17、红烧鸡 roasted chicken
18、贵妃鸡 high-ranking imperial concubine chicken
19、鲍汁鸭片 rie sliced duck with butter
20、鳗鱼鸭片 ried sliced duck with sea fish
21、烧鹅 roasted goose
22、宫爆鸡丁 spicy chicken cubes with peanuts
23、菠萝鸡 strips fried duck slices
24、板栗烧鸡 braised chicken with chestnuts
25、打包烧鸭 stuck-fried roasted duck with nuts
26、炒鸭片 stir-fried duck slices
27、清汤鹅掌 duck’s web in clear soup
28、凤爪烧鸡 braised chicken with chestnuts
29、猪颈肉 pork neck meat
30、口水鸡 tangy duck’s bones
31、蚝油鸭片 fried duck liver with soy sauce
32、龙虾炖蛋 fried jumbo eggs with龙虾 in soup
33、零号鸡蛋 boiled eggs with no salt
34、干煎鸡卷 rice cakes with crispy skin and savory filling
35、爆炒鸡胸肉 fried chicken breast with crispy skin and sweet fillings
36、菜心豆腐 with mixed vegetable tofu
37、西兰花西兰花
38、马铃薯土豆
39、豆腐玉米
40、豆腐胡萝卜
41、豆腐竹笋
42、番茄炒蛋 tomatoes cooked with eggs
43、黄瓜丝 cucumber slices
44、苹果切片 apple slices
45、青椒切丝青椒 slices
46、白萝卜 white potatoes
47、土豆胡萝卜 mixture of potatoes and carrots
48、玉米棒 melon sticks
49、蘑菇青菜 mushrooms and green onions
50、豆芽四季豆 chick peas with Chinese herbs
51、蔬菜豆腐 rice cakes with vegetables and tofu
52、水煮鱼 dish cooked with water
53、番茄鱼 cooked with tomatoes and fish
54、乌冬面 udon noodles
55、牛肉炒饭 rice dish with beef
56、鸡肉炖土豆 meal with chicken and potato
57、素食炒面 rice noodles with vegetables
58、蛋糕 dessert with flour and sugar
59、毛血旺 rice porridge with soup and meat
60、辣子鸡 spicy chicken pieces with chili and Sichuan peppercorns