"大寒，是二十四节气中的最后一个节气。在这一天，人体容易感到寒冷，因此需要注意保暖和饮食调养。建议多吃些温热的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等肉类食物，以及姜、蒜、桂皮等辛香料；同时也可以适当食用一些甜品，如红糖水、姜茶等，以帮助驱寒保暖。还应多饮水，保持身体的水分平衡。"
今日大寒该吃什么？
大寒节气吃什么？
1、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米 *** 的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
2、年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
3、鸡汤
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
4、糯米饭
古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。
糯米味甘，性温，具有御寒滋补的功效，人们可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点白糖，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!
如果还有不明白的问题，可以关注我们，后台发送私信哦~想了解如何科学有效减肥？关注并私信发送「减肥」，原价159元的专业减肥课程，免费送给你！！这个夏天让你科学瘦，健康美！
图片来源于 *** ，如发现侵权，请联系本人删除。
24个节气分别是哪些时间2021年？
1、2021年小寒节气时间是 公历2021年1月5日11点18分，农历庚子年十一月二十二号。
2、2021年立春节气时间是 公历2021年2月3日22点57分，农历庚子年十二月二十二号。
3、2021年惊蛰节气时间是 公历2021年3月5日16点52分，农历辛丑年一月二十二号。
4、2021年清明节气时间是 公历2021年4月4日21点31分，农历辛丑年二月二十三号。
5、2021年立夏节气时间是 公历2021年5月5日14点39分，农历辛丑年三月二十四号。
6、2021年芒种节气时间是 公历2021年6月5日18点39分，农历辛丑年四月二十五号。
7、2021年小暑节气时间是 公历2021年7月7日4点49分，农历辛丑年五月二十八号。
8、2021年立秋节气时间是 公历2021年8月7日14点37分，农历辛丑年六月二十九号。
9、2021年白露节气时间是 公历2021年9月7日17点37分，农历辛丑年八月一号。
10、2021年寒露节气时间是 公历2021年10月8日9点25分，农历辛丑年九月三号。
11、2021年立冬节气时间是 公历2021年11月7日12点46分，农历辛丑年十月三号。
12、2021年大雪节气时间是 公历2021年12月7日5点45分，农历辛丑年十一月四号。
13、2021年大寒节气时间是 公历2021年1月20日4点36分，农历庚子年十二月八号。
14、2021年雨水节气时间是 公历2021年2月18日18点43分，农历辛丑年一月七号。
15、2021年春分节气时间是 公历2021年3月20日17点35分，农历辛丑年二月八号。
16、2021年谷雨节气时间是 公历2021年4月20日4点28分，农历辛丑年三月九号。
17、2021年小满节气时间是 公历2021年5月21日3点27分，农历辛丑年四月十号。
18、2021年夏至节气时间是 公历2021年6月21日11点18分，农历辛丑年五月十二号。
19、2021年大暑节气时间是 公历2021年7月22日22点9分，农历辛丑年六月十三号。
20、2021年处暑节气时间是 公历2021年8月23日5点17分，农历辛丑年七月十六号。
21、2021年秋分节气时间是 公历2021年9月23日3点4分，农历辛丑年八月十七号。
22、2021年霜降节气时间是 公