寿桃馒头 *** 的关键在于面团发酵和包馅。将面粉、水、酵母混合成面团，揉至光滑并发酵。待面团体积翻倍后，将发酵好的面团分成小块，每一块擀薄并在中间挖一个小洞，放入切好的水果（如苹果或梨），然后用手指封住洞口。最后将包子放入蒸锅中蒸熟即可。
1、寿桃馒头
2、各色花样
3、发面面食
4、蒸好
5、演练好
6、冷水中
7、等待2分钟
注意事项：
1、使用高筋面粉是更容易成功的关键。
2、加入酵母粉的同时更好加入少许白糖，促进酵母的发酵，充分发酵好的面粉蒸出来的面食更加的柔软蓬松。
3、发酵好的面团有充分揉搓排气，让面粉内部结构重新排列，做出来的面食孔洞均匀，形状也能保持不变。
4、做好寿桃馒头后，注意二次醒发的时间一定要足够，保持15至20分钟，也不能时间过长，导致发酵过度的话也容易使面食不容易保持形状。
5、冷水上锅后要开大火蒸15分钟，蒸好后不要立即打开锅盖，以免遇冷收缩变形，待2分钟锅内蒸汽稍稍变冷再起锅。
修正后的句子：
寿桃馒头如何蒸而不变形呢？
选择适合的高筋面粉至关重要，高筋面粉的弹性和 *** 出的面食稳定性更高，在添加酵母粉的同时应适度增加白糖的量，以促进酵母发酵，在发酵过程中，确保充分搅拌并排净面团中的气泡，让面团内部结构重新排列，做好寿桃馒头后，请确保两次醒发的时间充足，并将火力调整到更大蒸约15-20分钟，之后不要立刻揭开锅盖，以防止面条因受冷收缩而影响形状，如果发现蒸熟后面条形态不稳或收缩过大，可以在温度稍凉时再次醒发，使面条保持稳定形状，使用上述 *** 烹饪的寿桃馒头口感柔软蓬松，形状各异，很受人们的喜爱。
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