粉条的品种有良多，但是我更爱食的仍是红薯粉条。比起其他的粉条，红薯粉条的口感会愈加的劲道，我十分喜好它的那个口感，食起来很过瘾，日常平凡就会多买一些存着食。但是如今市场上良多假的红薯粉条，之前我也买到过假的。实的红薯粉条是久煮不糊的，但是我买到的假的，煮一会就糊汤了，一点欠好食。有的不良商家还会在粉条里添加一些胶状物，冒充红薯粉条，我们做为消费者，必然要学会辨认实假红薯粉条，不要上当了。
其实实假红薯粉条辨认起来仍是比力随便的，从3个方面下手，很轻松就能辨认了。今天就教各人3招辨认实假红薯粉条的办法，学会了再也不怕买到假的红薯粉条了，十分的简单适用，一路来看一下吧。简单3招，教你轻松辨认实假红薯粉条，再也不怕买到假红薯粉条了。
1、颜色外形
一般来说，实正的红薯粉条应该是半通明的深青色或者微微发黄的颜色，并非越通明的越好。还要看看红薯粉条有没有面疙瘩，因为实正的红薯粉条在造造的时候，红薯粉很难被水拌匀，所以造成的红薯粉条城市有小面疙瘩，而用其他的淀粉水造成的粉条就很难有面疙瘩。所以我们买红薯粉条的时候，认真看察一下粉条有没有粗细不均的情状，有的话才是实正的红薯粉条，粗细十分平均的则是假的红薯粉条。
2、易折断
实正的红薯粉条是没有韧性的，即便在比力湿润的情况，红薯粉条也是一折就断的。而假的红薯粉条因为掺了明胶，有韧性，则不随便被折断。所以我们买红薯粉条的时候，能够拿一根试一下，假设很轻松就被折断了，则是实正的红薯粉条，假设折不竭，则是假的红薯粉条。
3、闻气息
实正的红薯粉条闻起来是没有味道的，而造假的粉条因为添加了染色剂或者墨水，闻起来会有股特殊的墨水味，碰着如许的粉条万万不要买。
买粉条的时候，先看一下外形颜色，粗细不均，有小面疙瘩的才是实正的红薯粉条；然后再折一下，随便折断的才是实的红薯粉条，最初再闻一下气息，实正的红薯粉条都是没有气息的。学会了那3招，就不怕买到假的红薯粉条了。买回往的红薯粉条也能够用打火机试验一下，取一根红薯粉条，用打火机烧一下，假设是不纯的红薯粉条撤火立即就会熄灭，不随便燃烧，灰烬摸起来有颗粒感。而实正的红薯粉条就算把火撤掉，也会不断燃烧下往，燃烧的灰烬摸起来比力细腻，燃烧的时候会听到炸裂声。