土豆有炖、蒸、烤等多种食用方式。炖可以将土豆煮熟后与各种肉类搭配，口感鲜美；蒸可以保持土豆的原汁原味；烤可以增添食物香味。土豆也可以用来 *** 土豆泥、土豆汤等美食。
谁能告诉我几个最简单的土豆吃法（不要炒和炝的）谢谢？
最简单的土豆吃法（不用炒和呛）我大概知道和吃过以下几种：
一.洗净用锅煮熟剥皮直接吃，这是小时候生活艰难时，最简单方便常做的吃法。
二.烤着吃，过去用煤取暖时，将土豆不用洗直接埋在火炉底部漏下的热炉灰里焖着，时不时翻动下再埋好。熟后拍掉灰，连皮也焦黃了。有点类似如今的烤红薯。只不过味道不一样。至今难忘那热乎乎的土豆，那皮脆香的感觉。不过现在由于城里采暖和做饭炉具都已改变。火炉子大多已退出历史舞台，想再吃到炭灰烤土豆很难了，估计要有也是偏远不发达地区。想吃烤土豆只能用烤箱。
三.蒸着吃，洗净刨皮切厚片放笼屉里蒸熟，之后蘸着加了盐的蒜泥香油料吃。这个 *** 也很简单快捷，只是更好选用不粉面的那种土豆，类似快歺店里薯条用的淀粉少的荷兰土豆。这个吃法我现在偶尔也会做着吃。
四.现在饭店和歺桌最常见的，不用炒呛的，应该就是凉拌土豆丝了，洗净切丝下水焯一下，捞出沥干水分装盘，加入盐、醋、味极鲜生抽、鸡精、香油拌匀即可食用，（也可不放生抽和醋）如果为了品相好看，还可以切少许红萝卜丝和香葱碎一起放入。
五.土豆蒸或煮熟后捣成泥，和莜面一起和成面，挫成小鱼状，再上锅蒸熟，用凉汤或热汤拌着吃。土豆这样做法虽然复杂一点，但却是我们当地老百姓非常喜欢的一道饭。也是西北莜面里的一道受欢迎的美食。
其实土豆的食用做法很多种，但是不呛炒又方便快捷的，我只想到和吃过以上几种。
（之一、二图片来源于 *** ）
洋芋小吃的多种做法？
孜然锅巴土豆
【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】：
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
6、起锅前放入葱花段即可；
土豆奶酪球
【材料】：土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量
【做法】：
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟；
2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀；
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球；
5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠；
6、锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出；
笑脸土豆饼
【材料】：土豆 2个、面粉 大半碗、甜辣酱 适量、盐 2茶匙
【做法】：
1、土豆去皮后切成片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣碎压成泥；
2、放入盐，倒入面粉搅拌均匀；搅拌成絮状后揉成面团放置30分钟；
3、把面团用擀面棍擀成面皮，用模具或者瓶盖子压出圆形；
4、把多余的面皮拿去，等下还可以擀平再压成圆形，用筷子或其他工具按出2个小眼睛；
5、用汤匙的圆形弧度按出嘴巴，记住案板上撒面粉防止粘着；
6、锅内放入适量油，油热后放入土豆饼，炸到土豆饼都浮起来；
7、浮起来后转中火炸到金黄色即可；
干煎土豆鸡丁
【材料】：鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
【做法】：
1、土豆切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水；
2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙盐抓匀；
3、锅内放入适量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的边缘有点焦黄；
4、土豆粒拨到一边，倒入鸡肉粒翻炒，炒到变白脱生；
5、把土豆和鸡肉翻炒均匀，倒入蚝油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀；
6、最后撒上葱花翻炒均匀，即可享用~
土豆早餐饼
【材料】：土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗
【做法】：
1、土豆切成片，入蒸锅蒸熟，土豆蒸熟后压成土豆泥；
2、敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
3、胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入土豆泥里，放入淀粉搅拌均匀；
4、锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好；
5、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可；