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1、将发酵粉和白糖一起加入适量的热水中搅拌均匀,然后倒入面粉中。
2、搅拌完成后,将其放在通风的地方静置2小时。
3、发酵后的面团取出后,先在面板上撒一些薄面。
4、使用擀面杖将面团擀成中间稍厚边缘较薄的圆饼状。
5、将擀好的面饼上撒上一层葱油,接着撒上少量盐和色拉油。
6、将薄面饼对折成环状,然后用手指轻轻按压,使其形状更为紧密。
7、锅里不用放油,只需放入已经揉好的面饼,然后在锅中再轻轻地把它推平,这样可以防止其粘连在一起。
8、烧开后,将面饼从锅里翻出来,并保持其形状,小火慢慢煎至底部金黄色,然后翻面,继续煎至另一面也呈金黄色即可。
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