火锅涮牛肚的时间取决于具体的操作 *** 和牛肉的大小。需要将牛肚煮熟至变软即可食用。但需要注意的是，由于牛肚中的血水较多，烹饪过程中需保持适当的水分，以免过火影响口感。在食用前建议再进行一次烹调以确保安全卫生。
火锅涮牛肉片的时间通常在几十秒钟左右就可以。
在涮火锅的过程中，牛肉片通常比较薄，因此需要较短的烹饪时间才能确保牛肉片熟透，如果牛肉片煮得过久，其口感可能会受到影响，为了保证牛肉片的口感，建议在炖煮牛肉片时，在锅中加入一些苏打粉和发酵粉以缩短熬煮牛肉片所需的功夫。
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