大土豆一个、去皮并清洗干净的土豆丁适量，以及瘦猪肉或者猪肉丁，接下来是具体的 *** 步骤：
1. 在锅中加入适量的油，并加热到合适的温度，这一步骤的目的是为了让菜肴能够更好的煎炒，将猪肉或者其他肉类放入锅中进行煸炒，使其变为微黄色。
2. 煎好的肉丝后，我们将土豆丁一起放入锅中，翻炒均匀让土豆丁充分吸收肉丝的味道，这样做的好处是可以保证每一口都能够尝到美味的肉末。
3. 加入少量的清水，以保持菜肴的口感湿润，可以根据个人口味适量添加干辣椒段和姜片。
4. 当菜汁快要烧干的时候，我们需要及时地加入适量的盐、鸡精和海鲜酱油调味，以提升菜肴的口感和风味，撒入切碎的新鲜青蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了。
5. 这道具有浓郁土豆香和肉末鲜美的菜肴就完成了，不论是作为正餐还是作为夜宵，它都是绝佳的选择。
0