1. 将面粉与水混合成光滑的软面团，然后放置半小时.
2. 猪肉剁碎，葱、姜切末，然后放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精，按照一个方向进行搅拌.
3. 芹菜和香菇切碎，一起放入碗中，然后加入香油拌匀.
4. 面团擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮.
5. 把剂子擀成饺子皮形状的饺子.
6. 在饺子皮内放入馅料，把两层饺子对折后，在最外面再捏上一层边缘，并将其挤出成为半月形或元宝形的饺子.
7. 锅加热水，水开后放入饺子，慢慢推动，盖上锅盖，再烧一会儿，就可以食用啦!
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