豆腐是不错的选择，建议使用嫩豆腐，将豆腐切成小块后进行焯水处理，再放在炖锅中炖煮，这样做可以保证豆腐不会破碎，在焯水的时候可适当加些盐，这有助于烹调出更嫩滑且滋味鲜美的豆腐。
还可以考虑在鱼汤中添加娃娃菜，两者都是非常理想的配对食材，由于娃娃菜具有很高的营养价值，煮制出来的鱼汤既美味又营养丰富。
如果想要尝试更为特别的效果，那么香菇或者金针菇也是一个不错的选择，这些菌菇类食物富含膳食纤维和矿物质等营养成分，食用它们炖煮的鱼汤味道鲜美，还能有效地去除鱼汤中的腥味。
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