所需材料
- 白萝卜1根
- 蒜末适量
- 虾皮适量
- 高汤100毫升
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 糖少许
- 胡椒粉少许
要怎么做才能做出美味的萝卜丝呢?
首先准备一些食材：新鲜白萝卜、蒜末、虾皮、高汤、葱末、盐、鸡粉、糖以及少量胡椒粉。
在平底锅中加入适量沙拉油，待油温升高后，将蒜末和虾皮用中小火慢慢爆炒，然后盛出备用。
将萝卜丝放入锅中继续翻炒，大概两分钟后，倒入高汤，同时盖上锅盖，让萝卜丝在锅里焖煮大约10分钟。
打开锅盖加入剩余的调料，如葱末、盐、鸡粉、糖以及少量胡椒粉进行搅拌，直到所有调料都完全融入萝卜丝中，颜色均匀且味道浓郁就可以了。
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