家庭版千层饼葱油饼简单做法？

做法如下:

1. 首先准备好所需材料，面粉250克，盐2克，温水180毫升，以及少量食用油，将这些原料按照一定的比例混合在一起，搅拌成面絮状，然后再将其和成一个光滑的面团。
2. 将面团分成四个等份，并用擀面杖擀成圆片状，涂抹一层食用油并密封保存，为了能够更好地醒发，我们将这四个面团分别放置在醒发盘上，让它们静置20分钟。
3. 在醒发好的面团上撒上少许葱花和小苏打，然后在每个面团的一侧滴入几滴热油，这样可以激发葱花的香味。
4. 接下来开始 *** 葱油饼的生坯，将醒发好的面团擀成长方形形状，涂上适量的油酥，然后从一边卷起面团，将其包裹好，再将其放在案板上按压平铺。
5. 把已经 *** 好的葱油饼放入预热至中高温的烤箱中进行烘烤，烹饪过程中需要观察食物的状态，确保其两面都呈现金黄色且中间稍微鼓起的状态即可出锅。