酸汤肥牛的家常做法？

1. 食材: 肥牛250克, 家乐酸辣肥牛酱一包, 金针菇、豆芽适量.
2. 调料: 食用油适量, 少许蒜泥, 小米椒, 青椒.

1. 准备: 将金针菇和豆芽焯水后沥干备用.
2. 热锅冷油, 锅中煸炒蒜蓉, 加入一包酸辣肥牛酱与2杯热水一同煮沸.
3. 放入焯过水的肥牛后再次煮沸.
4. 最后撒上小米椒和青椒调味即可.

在这些版本中，我已经尽力去纠正了拼写错误和句子的通顺性，我也添加了一些必要的细节描述来帮助读者更好地理解如何烹饪酸辣肥牛。