做法一: 葱姜炒澳洲龙虾
- 准备食材: 澳洲龙虾, 橄榄油, 料酒, 葱姜蒜, 胡椒粉和香菜.
- 处理食材: 将澳洲龙虾清洗干净, 切成适当大小的块状.
- 烹饪过程: 将切好的澳洲龙虾直接用橄榄油、料酒、葱姜蒜以及胡椒粉炒熟.
- 调料调味: 炒熟的澳洲龙虾取出备用.
- 其他材料准备: 准备一个大碗, 取其中的一半倒入油锅中炸制至金黄色.
- 另一份食材 *** *** 同前: 香菜洗净后切成小段, 加入少许的清水和盐, 在水开后再加入到食材中浸泡.
- 泡发材料 *** 过程: 粉丝放入冷水中浸泡约1分钟.
- 调制蘸汁: 锅中加适量清水, 开大火烧开后放入粉丝.
- 食物烹调: 转小火, 收集足够的粉丝并重新煮沸, 之后捞出备用.
- 油炸和调料 *** 过程: 在一只平底锅中加油煎蒜末, 成为蒜酥.
- 自制配菜 *** 过程: 去皮切碎剩余的蒜末放入锅中加热至变色.
- 粉丝水焯煮过程: 冷水中加入适量粉丝.
- 调制蘸汁过程: 同上步骤进行.
- 酱汁调味过程: 在同一锅中加适量橄榄油, 加热使其成为糖色.
- 蘸汁 *** 过程: 将烧热的糖色浇在龙虾和粉丝上.
- 盘子装饰过程: 将泡发的粉丝放入一个大碗中铺平.
- 龙虾裹粉 *** 过程: 将大蒜泥揉搓成细碎的粉团.
- 将细碎粉团均匀地裹在龙虾上.
- 点缀成金色辅助装饰过程: 将剩余的蒜末淋在龙虾上作为点缀.
- *** 完成后即可食用.
是 *** 这两道美味佳肴的具体步骤图,希望对你有所帮助。
0