芋圆的做法？

1、蒸熟的红薯、紫薯、芋头，将它们碾成泥。

2、再分别加入木薯粉揉成面团，为什么没有给出材料的使用量，因为每个人的蒸出来的杂粮水分不同，这就无法判断木薯粉的量，主要看面团的状态。

3、重要的一步是将揉好的面团分成三分之一，搓成小球，放在沸水中煮熟，然后在另一个碗中加入木薯粉，继续揉面，这是使芋圆Q弹的关键。

就是 *** 芋圆的 *** ，希望对你有所帮助！