其实自制爆米花很简单，家庭 *** 也无需特别的工具，只需要一个平底锅就搞定。
以下是 *** 焦糖爆米花的具体步骤：
1、打开平底锅，加入黄油，使其融化后关火。
2、接着倒入爆玉米，使玉米粒在黄油里打个滚，均匀裹上黄油。
3、将玉米粒摊开平铺在锅底上，盖上盖子开火，刚开始火可以稍微大一些，大约一两分钟后，看见玉米花开始欢快地“蹦跳”起来。
4、随着跳起来的玉米花越来越多时，调至小火，时不时摇动锅子，防止粘底。
5、当基本上没有继续爆开玉米花时，关火。
6、爆米花铺开放凉。
7、开始熬制焦糖酱，白糖+水倒入锅中，全程小火熬制，熬至焦糖色。
8、进入黄油、海盐，黄油融化后关火。
9、将爆米花倒入焦糖中，拌匀后倒出摊开，放凉后酥香可口，特别美味哟！
0失败tip：干货看这里！
1、爆米花用的黄油也可以用玉米油代替，黄油更香哦。
2、玉米粒需要买爆米花专用的，爆开率更高。
3、整个过程大概2分钟，非常简单快捷，在家 *** 成本不高，而且更健康哟！
酥香可口的“焦糖爆米花”就做好了，喜欢的伙伴不妨做起来！期待伙伴们在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1214个原创回答，目前为止我的回答已获得6044万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活。
0