主料:
玉米3根
青豆适量
辅助料:
吉士粉适量
玉米淀粉适量
咸鸭蛋6个
原味玉米粒的做法步骤:
1.玉米3根，剥去外衣，拔尽玉米须，将玉米切成段后，切开并剥下玉米粒，水烧开，下入玉米粒和青豆，煮熟后捞出入冷水。
2.冷凉后，滤去水份，用毛巾将水份粘干后，重新倒入碗中，加入适量的吉士粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
3.红太阳牌咸鸭蛋黄6个，压碎后剁成粉末备用。
4.锅中去适量的油，烧至6成热后下入玉米粒，玉米粒表面水份炸干后捞出滤油，再将油重新烧成高温油，再下入玉米粒，炸香后倒出滤油。
5.锅中留底油，下入咸蛋黄，小火煸炒，炒至蛋黄起泡后，倒入玉米粒，加入适量的盐一起炒均，炒均后转大火，将玉米粒炒香，美味即成。
这只是一个大致的步骤，你可以根据自己的口味进行调整，如果你想要更多的风味，也可以尝试添加一些其他的调料，如辣椒酱或豆瓣酱等。
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