油酥烧饼最正宗做法和配方?

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海上森林一只猫
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常规面粉110克、细砂糖15克、食用油适量、热水50毫升、猪油30克、抹面团使用的盐适量、葱花适量。

步骤:将混合好的配料放入碗中,加入温水和猪油,搅拌均匀,将面粉和混合好的材料揉成一块面团,并放置在一旁静置半小时,在面粉与猪油的比例上,我们将其比例设置为1:1.5(即使用110克面粉配以15克细砂糖),之后,我们需要把揉好的油酥放入面粉、猪油和面粉混合物中,揉成一个团,将揉好的油酥放在热水、面粉和猪油混合物的表面,再盖上一层湿布,让其静置半小时,在盆子里铺上一层猪油和面粉,同样将揉好的油酥放入,然后撒上适量的葱花,将分割好的面团分别放入锅中烤制,烤熟后取出即可。

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