用过调味后涂了浆的排骨、适量的盐、葱段、熬煮好的高汤、胡椒粉和白醋、生抽、鸡精以及姜片和蒜末。
做法：
步骤如下：
1. 将已调味并且涂上了浆的排骨装入蒸碗中；
2. 上锅蒸1小时；
3. 煮好后取出排骨；
4. 准备葱段、姜片、大蒜和辣椒切碎；
5. 热锅凉油，然后将葱姜蒜辣椒爆香；
6. 加入熬煮好的高汤、盐、胡椒粉、白醋、生抽、鸡精，并烧至入味；
7. 把蒸好的排骨倒入碗中，然后淋上爆香好的调料即可。
这道菜品需要蒸1小时的时间，所以一定要确保蒸汽能够足够把排骨完全蒸熟，烹饪过程中要注意火候的控制，以免烧焦排骨或者破坏其口感，加入的调料可以根据个人口味进行调整，如增加辣度等。
0